Témoignages

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Visiteurs et participants

Quelques visiteurs ont laissé sur notre page Facebook leurs impressions suite à cette première édition, du 17 au 19 mars 2017. Nous nous faisons un plaisir de les partager avec vous ci-dessous !

  1. Carole M.

  2. Merci pour ce salon! Et la conférence du Dr. Darioli était vraiment ...top! Suivi de la discussion ensuite dans l'espace dialogue, une très bonne idée !

Aline F.

  1. Mes filles cœliaques ont adoré le salon. La présentation des palets ...bretons sans gluten était top, super présentatrice ! Burger, éclairs, pains, tt étaient excellents ! On revient l'année prochaine !

Martine B.

Bulle de santé ! Quel Bonheur de regarder ma fille les yeux grand ouvert et de pouvoir goûter à tout! LOL... et tellement l'habitude qu'elle me demande si elle peut manger!!!! Oh, une chose tellement simple... mais pas pour une cœliaque!

AFPRAL

Des conférences de grande qualité. Un salon qui a su s'adresser aux Allergiques et Intolérants

Jennifer, Granolas de Jenny

Encore mille mercis pour Bulle de Santé, je m'estime très chanceuse d'avoir pu y participer et avoir eu autant de succès et fait autant de belles rencontres!

Emilie P.

Belle initiative et belle réussite pour une première!

Loïc Moulinier, Chef de cuisine

Nous vous remercions sincèrement ainsi que toute votre équipe pour nous avoir invité et fait confiance dans le cadre du salon de Bulle Santé. Cet essai qui nous l'espérons sera le premier d'une longue série nous a ravi.

Martine K.

J'ai dégusté des éclairs au café et au chocolat acheté chez Sonja Dessert hier. Le bonheur. Cela faisait des années que je n'en avait plus mangé. Merci à elle et Bulle de santé pour l'organisation de cet événement. Les conférences sont très intéressantes et les responsables des stands très aimables et sympathiques !

Cautions professionnelles

Je vous remercie pour l’organisation de cet événement que j’ai personnellement beaucoup apprécié. L’atmosphère était particulièrement propice aux échanges et les contacts ont été très enrichissants. Je suggère de prévoir quelques activités adaptées aux plus jeunes (si possible tous les jours) en vue d’une prochaine édition, [...]

En me réjouissant de futures collaborations, je vous prie de recevoir mes meilleures salutations.

Samuel Roethlisberger
Pédiatre immuno-allergologue FMH
Médecin assistant au Service d’immunologie et allergie du CHUV

* * *

J'ai eu personnellement beaucoup de plaisir et espère avoir peu amener quelques informations lors de ma présentation.

Dr Amélie BORGEAT KAESER
Cheffe de clinique adjointe
CHUV | Service d'immunologie et allergie-IAL

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Direction de l'hôpital cantonal fribourgeois HFR

[...] La mise sur pied du salon "bulle de santé" dans notre région réjouit l'hôpital fribourgeois. Bien que nous ne puissions participer à cette édition 2017, du 17 au 19 mars, nous tenons à vous féliciter pour cette initiative. Par ailleurs, le choix traitant des allergies et intolérances alimentaires est selon nous très judicieux car il s'agit d'un sujet d'actualité: cela permet ainsi de créer une plateforme d'échange inédite sur cette thématique en Suisse.

Tous nos voeux de succès vous accompagnent dans cette aventure.

Nous vous prions d'agréer, Madame la Directrice, l'expression de nos sentiments distingués.

Claudia Käch
Directrice générale

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Un grand bravo pour cette heureuse initiative ! nous avons reçu, mon collègue Samuel Röethlisberger et moi beaucoup de questions et l' espace de discussion a été très utile pour les timides qui n'osent pas poser leur question pendant l'exposé ou pour les questions trop personnelles. Merci d'avoir organisé cet espace, plus souple qu'une table ronde.

Ensuite, merci aussi de m'avoir permis d'exposer le thème des allergies professionnelles (voir petit ppt joint) de façon plus interactive que scientifique car ce thème est trop mal connu bien qu'extrêmement coûteux psycho-socio-économiquement. Ce thème n'est absolument pas médiatisé comme celui des allergies et intolérances alimentaires et j'ai pu le constater encore cette fois au salon par la différence du nombre de participants entre le sujet des allergies et intolérances alimentaires et celui des allergies professionnelles. Ce manque de connaissance pour un thème important et qui concernant les travailleurs de demain est la raison pour laquelle nous projetons à Lausanne un atelier interactif pour les jeunes face à leur choix de métier. Nous vous informerons à ce sujet dès le projet finalisé avec la date retenue. Merci ensuite de diffuser l'information dans vos réseaux.

Dr Dominique Olgiati-Des Gouttes
Méd interne–immuno-allergologue retraitée 2014

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Direction de la santé et des affaires sociales du canton de Fribourg (DSAS)

[...] En vous remerciant pour vos informations sur l'organisation du salon bulle de santé, du 17 au 19 mars 2017, je salue l'arrivée de cette nouvelle manifestation. Les allergies et intolérances alimentaires concernent de nombreuses personnes et les sciences médicales et diététiques s'en occupent de plus en plus activement. Ces thèmes sont donc d'un grand intérêt pour le public, que nous vous souhaitons nombreux. Le choix des intervenants promet des conférences de qualité.

Je vous félicite pour le sérieux avec lequel vous avez sélectionné exposants et conférenciers. En tant que Directrice cantonale de la santé, il m'importe que la population ait accès aux informations qui
lui sont utiles, tant dans une perspective de prévention que de traitement.

En souhaitant plein succès à cette première édition de bulle de santé, je vous prie de croire, Madame la Directrice, à l'assurance de ma considération distinguée.

Anne-Claude Demierre
Conseillère d'Etat
Directrice DSAS