Liste des exposants

Liste des exposants

Abionic SA
EPFL Innovation Park Bât. B
1015 Lausanne

+41 79 753 57 66

Abionic est une entreprise Suisse, active dans le développement de produits médicaux. Elle a développé une nanotechnologie révolutionnaire offrant à la profession médicale de nouveaux outils de diagnostic rapide qui leur permettent de mesurer les profils d’allergie de leurs patients, en un temps record… Abionic apporte la nanotechnologie à la pharmacie et dans le cabinet médical, dans l’intérêt du patient.

AFPRAL
La Ruche
84 quai de Jemmapes
F - 75010 Paris

+33 1 70 23 28 14

L'AFPRAL, UNE ASSOCIATION DE PATIENTS QUI S'ENGAGE.

L'AFPRAL, UNE ASSOCIATION DE PATIENTS QUI S'ENGAGE.
L'AFPRAL, Association Française pour la Prévention des Allergies, a été fondée en 1991 par des familles de patients, dans le but de rassembler différents acteurs autour d'une même problématique, l'allergie. Elle est agréée association d'usagers du système de santé par le ministère de la Santé

aha! Centre d'Allergie Suisse
Scheibenstrasse20
3014 Bern

+41 31 359 90 58

La Fondation aha! Centre d'Allergie Suisse s'engage pour les trois millions de personnes qui souffrent de l'allergie ou d'une intolérance. Le spectre des prestations de l'association va du conseil individuel et des formations, aux projets de prévention et aux campagnes pour le grand public.

Association allergissima
Anita Fossaluzza Schopfer
Case postale 147
1023 Crissier

+41 79 330 27 08

allergissima

Allergissima est une association à but non lucratif qui a pour mission de contribuer à l'amélioration de la qualité de vie des personnes qui composent avec les allergies et/ou les intolérances (alimentaires, aériennes, cutanées/contact, médicamenteuses, etc).

En relation avec ce domaine spécifique, sa présidente Anita Fossaluzza Schopfer participe à des manifestations diverses, des conférences, des tables rondes et des rencontres. Elle a également publié un livre intitulé "Recettes pour faire la nique aux allergies" qui fournit des conseils utiles et pratiques sur l'alimentation et les allergies.

Association Suisse Romande
de la Cœliakie (ARC)

p.a. Ligues vaudoises de la santé
Av. de Provence 12
CH - 1007 Lausanne

+41 21 623 37 33

ARC - Association romande de coeliakie

Dans le monde entier, les personnes cœliaques ou atteintes de dermatite herpétiforme se regroupent en associations régionales, fédérales ou nationales. Ces associations fournissent toutes sortes d’informations médicales, diététiques et administratives à leurs membres ainsi qu’au grand public. Elles entretiennent le dialogue avec les pouvoirs publics et les entreprises alimentaires. Elles facilitent l’application de l’alimentation sans gluten.

L’ARC (1’454 membres en juin 2012) assume ce travail en Suisse romande

Bliib Gsund Natur Versand
Les Produits de la Vie
Rheinstrasse 18
4127 Birsfelden

+41 61 422 15 07

Aliments 100 % naturels:

sans lactose – bio-vegans – sauces d’herbes fraîches, crèmes à tartiner IBi, épices, douceurs, chips de pommes.

Burgerland
Ch. Des Terrasses 4
1400 Yverdon-les-Bains

+ 41 77 405 64 33

Burgerland est un spécialiste du burger de qualité pour toutes les manifestations. Les mets proposés sont conçus à partir de recettes originales, composées de produits frais et locaux et de pain sans gluten.

Byblis Docteur Allerg'n
Rue de Passy 8
75016 Paris (FRANCE)

+33 6 01 33 49 33

Dr Allerg'n

Marque lancée en France en 2014, allergN propose de vrais outils de santé publique ! Elle est représentée fièrement par les personnages du Docteur Allerg’N, riche en conseils et de Loulou et Boubou, des enfants allergiques. La marque a développé différents objets destinés à éviter les accidents lorsque les enfants souffrant d’allergies ont une activité hors de l’encadrement parental (crèche, école élémentaire, goûters d’anniversaire, sortie scolaire, club de sport…) mais également des trousses “antidote” pour contenir tous les médicaments d’urgence. Les produits allergN se veulent colorés et ludiques pour les enfants, tout en remplissant leur rôle de signalisation pour les adultes encadrants.

Coop Free From
Thiersteinerallee 14
Postfach 2550
4002 Basel

Actuellement, la gamme Coop Free From comprend plus de 400 produits qui conviennent aux personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Ils sont étiquetés en conséquence et se distinguent par leur qualité. Aucun autre distributeur ne propose autant de produits de ce genre.

Éditions d'en bas
Jean Richard
Rue des Côtes-de-Montbenon 30
1003 Lausanne

+41 21 323 39 18

Editions d'En Bas

Présence indispensable dans une manifestation telle que bulle de santé : une librairie spécialisée !

Les Editions d'en bas, la librairie du Vieux Comté et les éditions Jouvence se sont réunies pour vous proposer les meilleures, incontournables et dernières parutions traitant des allergies et intolérances alimentaires. Belles découvertes et bonne lecture !

Editions Jouvence
Rue François-Pérréard 22
1225 Chêne-Bourg

+41 22 757 62 20

Jouvence Editios - l'éditeur du bien-être

Présence indispensable dans une manifestation telle que bulle de santé : une librairie spécialisée !

Les Editions d'en bas, la librairie du Vieux Comté et les éditions Jouvence se sont réunies pour vous proposer les meilleures, incontournables et dernières parutions traitant des allergies et intolérances alimentaires. Belles découvertes et bonne lecture !

Ekibio
ZA La Boissonnette
7340 Peaugres (FRANCE)

+41 76 558 90 03

Ekibio, Groupe français engagé qui initie, transforme et commercialise à ses marques des produits biologiques et écologiques issus du végétal. Ekibio dédie une partie de son activité à la fabrication et la distribution de produits « sans » avec ses tartines Le Pain des Fleurs mondialement connues et sa gamme d’épicerie salée et sucrée Ma Vie Sans Gluten.

E-Shop sans gluten
Rue de la Berra 52
1630 Bulle

+41 79 347 58 76

E-shop sans gluten est un site en ligne de vente de produits sans gluten. Il permet aux personnes allergiques et intolérantes au gluten, aux cœliaques, de trouver un large choix d’aliments sans gluten (tels que les gâteaux sans gluten, biscuits sans gluten, pâtes sans gluten, céréales sans gluten, etc…). La majorité des produits sont aussi sans produits laitiers et conviennent pour un régime sans lactose. En plus de la « boutique en ligne », une partie est dédiée à des conseils pour aider à l’adaptation au régime sans gluten et à la compréhension de la nutrition sans gluten. Des astuces et des recettes pour cuisiner sans gluten ou sans produit laitier sont également proposées.

Firstmed SA
Rue du Bourg 25
1003 Lausanne

+ 41 21 546 01 44

Firstmed est une école depremiers secours fondée en 2003 par deux médecins passionnés par l'enseignement des gestes qui sauvent. L'établissement propose au grand public une alternative de qualité aux cours de premiers secours traditionnellement dispensés. Pour cela, il est fait appel uniquement à des professionnels de la santé, étudiants en médecine ou médecin.

Free Gluten
Rue du Bourg 6
1003 Lausanne

+41 76 558 90 03

FREE GLUTENest avant tout un Label qui s’adresse à la restauration suisse en certifiant les repas dits sans gluten pour qu’ils répondent aux normes suisses en vigueur. Pour ce faire, FREE GLUTEN analyse les structures, les méthodes de travail et les mets proposés pour ensuite former, développer des procédures propres à chaque établissement pour que ces derniers puissent proposer des repas certifiés sans gluten, offrant enfin à toute personne voulant manger du sans gluten, une sécurité alimentaire et le respect de son hygiène de vie. En parallèle, FREE GLUTEN a développé une ligne de produits sO'risO qui propose des arancini siciliens certifiés sans gluten.

La Fée Crue
Rue d'Italie 16
1800 Vevey

+41 79 656 19 81

La Fée Crue

La fée crue vous enchante avec ses chocolats, desserts, crackers, granolas, laits et fromages végétaux de fabrication artisanale originale. C'est une alimentation vivante et crue, produite à partir de matières premières bio, vegan, sans gluten ni lactose naturellement.

Les Délices de Laeti
Laetitia Royo
Rue du Château 3
1616 Attalens

+41 79 128 88 35

Les Délices de Laeti

Maison ambulante de pâtisserie et de confiserie sans gluten. Avec son food truck, elle est présente notamment sur les marchés d'Yverdon-les-Bains, de Vevey et de la Tour-de-Peilz. Durant le salon, vous pourrez vous régaler de ses crêpes !

Les Granolas de Jenny

« Les Granolas de Jenny ®», un muesli croustillant sans gluten
Les «Granolas de Jenny» proposent un granola “sans gluten” de qualité, sans agent conservateur, 100% naturel, fabriqué en Suisse et subtilement sucré au miel bio. Disponible en 2 versions, aux noix de pecan ou au chocolat noir Suisse, ils se consomment au petit déjeuner ou comme snack à tout moment de la journée. Tous les bénéfices sont reversés à l’association AUXAN (association à but non lucrative, reconnue d’intérêt general), qui aide et soutient des refuges d’animaux en difficulté (www.auxan.org).

Librairie du Vieux-Comté
Rue de Vevey 17
1630 Bulle

+41 26 912 82 09

Librairie du Vieux-Comté

Présence indispensable dans une manifestation telle que bulle de santé : une librairie spécialisée !

Les Editions d'en bas, la librairie du Vieux Comté et les éditions Jouvence se sont réunies pour vous proposer les meilleures, incontournables et dernières parutions traitant des allergies et intolérances alimentaires. Belles découvertes et bonne lecture !

Lucul Production et Distribution SA
Rte d'Yverdon 27
1530 Payerne

+ 41 26 666 90 90

Lucul, c’est : le meilleur du savoir-faire et de la qualité Suisse pour un festival de saveurs authentiques. Mix pour fondues, bouillons, fonds, sauces, soupes, condiments, spécialités sur mesure, confectionnés artisanalement à partir des meilleurs produits dans un souci à la fois de saveur, de santé et de préservation de l'environnement.

Morga SA
Kappelstrasse 60
9642 Ebnart-Kappel

+41 71 992 60 59

Morga SA

Depuis 1930, Morga propose un vaste choix de produits végétariens qui sont fabriqués au moyen de différents processus. Des confitures au sirops en passant par les compléments alimentaires, les céréales, les légumineuses, les fruits secs, le thé comme beaucoup d’autres produits composent l’assortiment de Morga. Cet assortiment ainsi que la fabrication de friandises suivent des directives conventionnelles ou biologiques. Un bon nombre de produits, exempts de gluten, ne sont pas connus comme tels. Toutefois, Morga regroupe ces produits représentés par le label de « l’épi de blé ». Morga – le plaisir du goût sans restriction !

Nahrin SA
Chemin de la Roche 6
1091 Grandvaux

+41 79 561 93 38

Nahrin est une société Suisse qui est dans sa 63ème année d'existence, qui fabrique des bouillons s/graisse, sauces s/graisse, des condiments pauvres en sel et des compléments alimentaires. La plupart de nos produits sont sans gluten, sans lactose et végétal.

NatureJoy
Case Postale 132
1890 Saint-Maurice

+41 79 241 40 41

NatureJoy

Naturejoy propose de délicieux jus frais bio, pressés à froid, de fruits, légumes, micro-algues et graines. Ils vous apportent vitamines et minéraux pour une purification de l'organisme et contribuent à une alimentation saine et équilibrée. Ils sont élaborés par un naturopathe nutrithérapeute.

Pharmalp SA
Rte des Grands-Vergers 22
1964 Conthey

+41 26 346 50 50

Pharmalp est une société valaisanne qui développe des produits de santé naturels et efficaces, à base de plantes alpines suisses et de probiotiques, traitant les symptômes et leur origine.

Sonja Dessert et Santé
Madame Henauer Sonja
Verney 20 A
1070 Puidoux

+41 79 256 14 74

Sonja Dessert Santé

Dans son laboratoire exclusivement sans gluten au coeur de Lavaux à Cully dans le canton de Vaud, Sonja développe depuis 2007 tout une gamme de desserts, boulangerie et autres mets salés s’adaptant aux trois principales intolérances alimentaire : le gluten, le lactose et protéine de lait ainsi que le sucre. L’aventure a commencé pour permettre aux intolérants de ne plus être exclu à table, que les enfants ne soient plus privés de desserts et de gâteaux d’anniversaire.

sO'risO
Rue du Bourg 6
1003 Lausanne

+41 76 558 90 03

sO'risO - arancinis sans gluten

Dans son food truck, sO'risO vous proposera un déliceux assortiment d'arancini. Tous nos arancini sont certifiés sans gluten! En effet, sO'risO a décidé d'être labellisé par FREE GLUTEN qui assure selon des procédés analytiques, une formation et un guide de bonnes pratiques, du sans gluten selon la définition suisse! sO'risO se bat pour la sécurité de ses clients et pour leur garantir un vrai met sans gluten.

SVDE-ASDD
Altenbergstrasse 29
3000 Bern 8


Créée en 1942, l’ASDD est l’association des diététicien-ne-s en Suisse. Avec plus de 1000 membres, elle représente à elle seule près de 80% du groupe professionnel.

Ses membres suivent toutes et tous, outre la formation initiale commune, des exigences de qualité élevées (pour les détails, voir le site).

L’ASDD sert de plateforme d’information pour toutes les questions relatives à la profession et à la formation continue

Veggie Croc
Rte de la Ria 24
1666 Grandvillard

+41 (0)79 752 98 04

Veggie-Croc

Veggie-croc vous propose une alimentation saine et exempt de gluten, de lactose, d’œuf, de sucre raffiné et d’additifs. Tous les produits sont fabriqués artisanalement et composés principalement d’oléagineux, de fruits et de légumes. Les desserts comme les mets « salés » sont issus de l’alimentation vivante appelée Raw food. Tout est cru, afin de conserver une haute valeur nutritive.

Marques et produits à retrouver sur les stands

Le Pain des Fleurs - Ekibio
Ma Vie sans Gluten - Ekibio
Pharmalp Pro-A
L’abioSCOPE® - Abionic
Schär - Morga SA
Morga SA
Free From - Coop
Sam Mills - Eshop sans gluten
Nature & Cie - E-Shop sans gluten
Les Recettes de Céliane - E-Shop sans gluten
Novafroota / Snack Love - E-Shop sans gluten
Ma vie sans Gluten - E-Shop sans gluten
Lifefood - E-Shop sans gluten
Gluta Bye - E-Shop sans gluten
Biscru - E-Shop sans gluten
Inspiral - E-Shop sans gluten
Beond - E-Shop sans gluten
Les Granolas de Jenny - Noix de Pécan
Les Granolas de Jenny - Chocolat
sO'risO Arancini
Veggie-Croc

à suivre...

Les inscriptions sont ouvertes !

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Sponsor officiel

Coop Freefrom

Partenaire scientifique

aha! Centre d'Allergie Suisse

Partenaires

Allergissima